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“Ogni cuoco giapponese crede che la sua anima diventi parte del coltello dal momento in cui inizia a lavorarlo. Non si dovrebbe mai mettere la propria anima in una lavastoviglie!”Masaharu Morimoto, chef ed esperto di cucina giapponeseColtellino giapponeseestremamente affilatoSHOTOH, con una lama cor…
